Muri Gries

Lagrein Dunkel 0,75Lt Muri Gries

11.700044

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Art.Nr. G664

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Lagrein Dunkel 0,75Lt Muri Gries

Passt zu
Wildgerichten (Reh, Gämse, Hirsch …), Braten jeder Art, gegrillten
Fleischgerichten, Entrecote mit Kräuterbutter…
Trinktemperatur: 14 –15°C
zu trinken: innerhalb von 3 Jahren

Der Wein
Rebsorte: Lagrein
Farbe: kräftiges Granatrot
Geruch: einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade,
reifen Zwetschken, Gewürznelken
Geschmack: elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen,
leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz,
bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und
Moderne

Die Weinberge
Bozen, 260 Meter Meereshöhe,
tiefgründige, sandige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung,
Gujot- und Pergel Erziehung

Die Vinifikation:
temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28°C für 8 Tage,
Ausbau im großen Holzfass zu 30–50 hl für mindestens 6 Monate

Alkohol: 13,00 % Vol.
Gesamtsäure: 4,90 g/l
Restzucker: 3,30 g/l

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